製造現場の中途採用、求人票に「45歳まで」と書ける？年齢制限の例外と注意点

下半期の中途採用についてご相談します。愛知県で自動車部品の製造を行う会社（従業員約1000名）で労務を統括しております。ベテラン作業者の定年退職が続いており、技能の承継を考えると若手を採用したいという声が製造部門から上がっています。求人票にも「45歳くらいまで」「体力に自信のある方」と記載したいという要望が出ているのですが、募集や採用で年齢を制限することは原則としてできないと聞いた記憶があり、そのまま公開してよいものか迷っています。年齢や性別に関する条件を求人票に書けるのはどのような場合でしょうか。例外に当たらない場合、現場の意図をどのような表現で伝えればよいかもあわせてご教示ください。