休日のシステム障害に備えるオンコール待機は労働時間ですか？手当の考え方

9月1日の防災の日を前に、台風や停電によるシステム障害を想定した障害対応体制を見直しています。東京で自社サービスを運営するIT企業（従業員50名）の労務担当です。当社ではエンジニアが交替で休日・夜間のオンコール当番を担い、障害発生時はアラートを受けて自宅からリモートで対応します。待機中は遠出や飲酒を控えるよう求めていますが、呼び出しがなければ賃金は支払っていません。このような自宅待機は労働時間に当たるのでしょうか。待機に対する手当の一般的な考え方や、深夜に実作業が発生した場合の割増賃金の扱いなど、整理の仕方を教えていただきたいです。